bocanadas del norte

SEGUNDA PARTE Por Faridy Bujaidar El día del taller llegaron diez de catorce productores invitados. La mayoría bajó de la sierra una noche antes para asistir pues los caminos son accidentados y largos. Eligio bajó caminando desde El Algarín, lo que le implicó caminar en descenso por dos o tres horas. Cuando llegamos al salón ejidal, Conrado y Tavi se pusieron a barrer para recibir al resto de los invitados. Al iniciar, les dije que la intención era poder recabar fotografías de los agaves para poder enviarlo a un especialista, a cambio escuché sus preocupaciones. Fotografía 1. Río de Batopilas visto desde la sierra que divide al municipio de Urique. Autoría propia. Los productores resonaron en una preocupación común: la creciente escasez de las plantas. Su explotación sostenida a lo largo de los años y la depredación de otros mamíferos como la tuza y el topo, que han reducido significativamente su disponibilidad ecológica y algunos productores han agotado sus fronteras de cosecha. Ante ...

PRIMERA PARTE Por Faridy Bujaidar Imagen Etnobotánica de la lechuguilla integra una exposición con treinta fotografías tomadas por productores de esta bebida que radican en la sierra que divide a los municipios de Urique y Batopilas en la región conocida como Baja Tarahumara (Sariego 2002). A la fecha, esta exposición ha sido presentada públicamente en el Salón Ejidal del municipio de Batopilas (2023), en Plaza Cultural Los Laureles en Chihuahua capital (2024) y en Club Nowhere , en Marfa, Texas (2025) en los marcos del Festival de Arte Nuevo y el Agave Festival Marfa . Sin embargo, esta exposición no fue planeada para tal fin, sino que se fue germinando de a poco a partir de un vacío académico sobre la biodiversidad de agaves en esta región. Ilustración 1 . Carteles circulados en las plataformas de la Secretaría de Cultura del Estado de Chihuahua para las exposiciones de 2023 y 2025, llevadas a cabo en Batopilas y Marfa, Tx...

  Por David Lauer Este texto se publicó originalmente en el Blog de Dark Mountain en febrero de 2025 ( https://dark-mountain.net/a-spirit-never-to-betray/ ) y está dirigido a personas con pocos conocimientos de la planta de sotol. Hay una primera parte introductoria que habla en términos generales de la historia de las bebidas espirituosas y del proceso para elaborar el sotol con el fin de dar un contexto para la argumentación final. El texto y las fotografías de este artículo están protegidas bajo la Ley de Derechos de Autor de la República Mexicana.   Si Ud. desea utilizar alguna de estas imágenes, o si tiene algún comentario, comuníquese con su autor, por favor: david.lauer7@gmail.com .   Si desea usar parte del texto con fines educativos, puede hacerlo citando la fuente.   Muchas gracias. Hojas de sotol y el Cielo sobre la Sierra el Morrión, 2009. D.R. David Lauer. Antes que existiera la palabra escrita, el sotol esparcía su semilla por los vastos confines ...