bocanadas del norte

Por Carlos López Nos invitaron a una boda en Jiménez algo antes de que la pandemia comenzara y se cancelaran eventos. Por la mañana el sol aún no penetraba en la iglesia del centro del pueblo, un templo austero e imponente como muchos otros de Chihuahua, había cierto frescor, que se fue rápido y se disfrutó mucho; el recinto de gruesas paredes nos resguardaba del calor abrasante de un junio en el desierto, sin embargo, al salir de la ceremonia fue otra historia. El momento de las fotos se hizo con premura, sobre todo al interior, ya que afuera en la plaza el sol era intenso. No tardando nos trasladamos al salón y comenzó la fiesta. Los novios repartieron las viandas: barbacoa de borrego fue el plato principal, algunos guisos le acompañaban, tortillas de maíz y a taquear que se enfría; una chelita para bajar el taco y el calor, y la convivencia se alargó hasta bien entrada la noche. Al día siguiente fuimos al recalentado y así fue como conocí los machitos, un atado de vísceras que se se...

Por Carlos López Pero ¿Qué sabemos de Chihuahua? Sabemos de algunos viajeros e investigadores que han explorado la recóndita sierra del norte de México; hacia finales del s. XIX el famoso antropólogo Carl Lumholtz iniciaba su travesía hacía una de las más largas y concienzudas exploraciones de la Sierra Madre Occidental, quien, armado de un enorme equipo, miles de pesos, numerosos especialistas, guías y animales de carga, entre otras muchas cosas, llega a Sonora y desde allí exploraría diversas poblaciones de la sierra. A él le motivaba encontrar similitudes entre los actuales pobladores y los antiguos con la intensión de “llenar los huecos en la historia de la humanidad”. A nosotros solo nos mueven profundizar un poco en los aromas y sabores que los rodean.   Ya sin la necesidad de llegar por tierra, con equipo moderno más ligero, sin un grupo de investigadores, pero con las mismas ansias que aquel ilustre viajero, nos acercamos a nuestro sitio de interés. De “El México desco...

Por Carlos López Algún motor extraño nos motiva a movernos, a empezar a caminar, a correr, a viajar, en un momento a crear vehículos que nos lleven más lejos cada vez, pero ¿Qué nos hace querer hacerlo? ¿qué es eso que nos lleva a dejar a nuestros amigos y familiares, a dejar nuestra zona de confort, a atravesar llanuras, bosques y desiertos? Cada persona tendrá una respuesta diferente que explique sus aventuras. Yo creo que detrás de los lances de temeridad que llevan a enormes descubrimientos está la simple curiosidad, las dudas y la búsqueda de respuestas.  Es la misma duda que nos lleva a nuevos territorios, a nuevas hazañas, en donde uno aprende, conoce, reconfigura su modo de sentir el mundo. La búsqueda nos reunió en el norte del país, espacio del que a veces se sabe poco, del que se especula mucho y que ha fascinado por igual a viajeros e investigadores. A ratos distante, hostil y amenazante; a ratos acogedor y amigable, en este enorme territorio llamado Chihuahua vamos enc...