El sotol, un espíritu que nunca debe de traicionarse
Por David Lauer Este texto se publicó originalmente en el Blog de Dark Mountain en febrero de 2025 ( https://dark-mountain.net/a-spirit-never-to-betray/ ) y está dirigido a personas con pocos conocimientos de la planta de sotol. Hay una primera parte introductoria que habla en términos generales de la historia de las bebidas espirituosas y del proceso para elaborar el sotol con el fin de dar un contexto para la argumentación final. El texto y las fotografías de este artículo están protegidas bajo la Ley de Derechos de Autor de la República Mexicana. Si Ud. desea utilizar alguna de estas imágenes, o si tiene algún comentario, comuníquese con su autor, por favor: david.lauer7@gmail.com . Si desea usar parte del texto con fines educativos, puede hacerlo citando la fuente. Muchas gracias. Hojas de sotol y el Cielo sobre la Sierra el Morrión, 2009. D.R. David Lauer. Antes que existiera la palabra escrita, el sotol esparcía su semilla por los vastos confines ...